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Publié le :
07/06/2011
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Eceh : où en est-on avec la bactérie tueuse ?

Depuis trois semaines, l’épidémie mortelle causée par la bactérie Eceh (Escherichia coli entérohémorragique) continue à se propager en Europe et outre-Atlantique. Hambourg (Allemagne), est l’épicentre de cette vague de contamination. Après la mise en cause de divers végétaux, ce sont les pousses de soja qui sont aujourd’hui soupçonnées d’être l’origine du problème. Mais les scientifiques ne sont toujours sûrs de rien...

Eceh : où en est-on avec la bactérie tueuse ?
La bactérie Eceh est très rare et particulièrement virulente. Elle résiste aux traitements classiques...Crédit photo : © Sebastian Kaulitzki - Fotolia.com
Pauline Meyniel
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