Recette

Publié le :
10/01/2011
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Lasagnes saumon-épinards

Lasagnes saumon-épinards
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© FOOD-micro - Fotolia.com
Ingrédients pour 4 personnes :
- 10 feuilles de lasagnes
- 500 g d'épinards
- 400 g de saumon
- crème liquide
- sel, poivre
 

Pour vous requinquer en cette période de rentrée, misez sur les épinards. Frais, mangez-les rapidement et de préférence crûs, afin qu’ils conservent toute leur vitamine C. Pour la petite histoire, sachez d’ailleurs que le légume de prédilection de notre ami Popeye a sauvé les Etats-Unis de la disette lors de la crise de 1929. Aujourd’hui, délectons-nous de délicieuses lasagnes saumon-épinards !

Méthode :

Etalez une couche de lasagnes dans un plat à four beurré.

Parsemez d’épinards, de lamelles de saumon frais, arrosez d’un filet de crème liquide, salez et poivrez.

Recouvrez d’une deuxième couche de lasagnes.

Continuez ainsi et terminez par une couche de lasagnes nappées de crème.

Glissez 30 minutes au four préchauffé à 180°C et servez sans attendre.


Et aussi... :
- Galette des rois
- Salade de pommes de terre aux herbes
- Légumes verts au beurre de vanille
- Paris-Brest chocolat-praliné

Albane Wurtz

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