Recette

Publié le :
11/06/2010
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Salade de cerises au thym citron

Salade de cerises au thym citron
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© recettessimples.fr
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de cerises
- 40 cl d'eau
- 5 c. à s. de sucre
- le jus d'un citron
- 3 branches de thym citron
 

Une salade fraîche, sucrée, fruitée, aux goûts de cerise, de thym et de citron : que de belles promesses ensoleillées ! Avec une telle offrande, vous ferez à coup sûr des heureux, chez les grands comme chez les petits ! Alors n’hésitez plus, régal assuré !

Méthode :

Lavez et dénoyautez les cerises.

Dans un saladier, mélangez-les au jus de citron.

Faites bouillir l’eau 6 à 8 minutes avec le sucre.

Hors du feu, ajoutez le thym citron et laissez infuser 15 minutes.

Filtrez le jus encore tiède sur les cerises dénoyautées et laissez mariner 2 heures au frais.

Servez avec des biscuits ou des macarons !


Et aussi... :
- Crumble aux cerises

- Moelleux aux cerises et à l’amande
- Financiers chauds à la crème de citron, poêlée de cerises
- Tarte cerises-pistache

Albane Wurtz

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