Recette
Soupe glacée d’avocat et de pamplemousse au lait de coco
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- © Tomasz Olszowski - Fotolia.com.jpg
- 1 pamplemousse
- 1 banane
- 1 avocat
- 40 cl de lait de coco
- 2 capsules de cardamome
Une recette laiteuse, douce mais surprenante ! Effet garanti pour débuter en douceur un repas romantique… la suite vous regarde, mais nous vous conseillons d’intensifier la teneur en épices… aphrodisiaques ! Bonne soirée, bonne Saint-Valentin !
Méthode :
Coupez le pamplemousse en deux.
Evidez-le dans un saladier en prenant soin de garder les morceaux à peu près entiers.
Epluchez la banane et coupez-la en rondelles dans le même saladier.
Epluchez l’avocat et coupez-le en morceaux.
Ajoutez le lait de coco.
Mélangez.
Réfrigérez pendant 15 minutes.
Ouvrez les capsules de cardamome et égrenez leur contenu sur le dessus de la soupe puis servez.
Et aussi... :
- Salade de chou blanc, pamplemousse et saucisse
- Volaille jaune des Landes et semoule de blé dur aux agrumes
- Salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse rose
- Crème brûlée thé-pamplemousse
Albane Wurtz
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