Recette

Publié le :
12/02/2010
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Soupe glacée d’avocat et de pamplemousse au lait de coco

Soupe glacée d’avocat et de pamplemousse au lait de coco
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© Tomasz Olszowski - Fotolia.com.jpg
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 pamplemousse
- 1 banane
- 1 avocat
- 40 cl de lait de coco
- 2 capsules de cardamome
 

Une recette laiteuse, douce mais surprenante ! Effet garanti pour débuter en douceur un repas romantique… la suite vous regarde, mais nous vous conseillons d’intensifier la teneur en épices… aphrodisiaques ! Bonne soirée, bonne Saint-Valentin !

Méthode :

Coupez le pamplemousse en deux.

Evidez-le dans un saladier en prenant soin de garder les morceaux à peu près entiers.

Epluchez la banane et coupez-la en rondelles dans le même saladier.

Epluchez l’avocat et coupez-le en morceaux.

Ajoutez le lait de coco.

Mélangez.

Réfrigérez pendant 15 minutes.

Ouvrez les capsules de cardamome et égrenez leur contenu sur le dessus de la soupe puis servez.


Et aussi... :
- Salade de chou blanc, pamplemousse et saucisse

- Volaille jaune des Landes et semoule de blé dur aux agrumes
- Salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse rose
- Crème brûlée thé-pamplemousse

Albane Wurtz

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