Recette
Sorbet au melon
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- Foodcollection RF / Getty Images
- 6 petits melons de 300 g
- 1,5 l de lait
- 100 g de sucre glace
- 2 c. à s. de rhum
Pour conclure la semaine, quoi de mieux que de préparer un sorbet au parfum original ? A déguster assis dans l’herbe, sur une terrasse, un transat ou autour d’une piscine… Mais attention, pour cette recette, la sorbetière est de rigueur !
Méthode :
Faites bouillir le lait et le sucre glace. Laissez refroidir.
Débarrassez le melon de ses graines. Passez la chair au mixeur.
Versez la dans le lait, ajoutez le rhum. Mélangez.
Versez dans la sorbetière et faites prendre trente minutes.
Ambiance glacée assurée !
A ne pas rater :
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- Soupe glacée de melon et tomates
Albane Wurtz
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