Méthode :

Détaillez le gouda au cumin en fines tranches. Coupez chaque tranche de jambon cru en deux. Beurrez légèrement quatre tranches de pain de mis blanc, recouvrez de jambon cru, de lamelles de gouda et recouvrez d’une tranche de pain de mie.

Emiettez le crabe. Mélangez-le à la mayonnaise maison. Détaillez la pomme en lamelles fines. Tartinez quatre tranches de pain de mie blanc avec le mélange au crabe. Poivrez puis recouvrez de lamelles de pomme et d’une tranche de pain de mie blanc.

Découpez la mozzarella en tranches fines. Tartinez quatre tranches de pain de mie complet de caviar de tomate séchée puis ajoutez la mozzarella. Poivrez et recouvrez d’une tranche de pain de mie complet.

Dans un bol, écrasez le chèvre frais à la fourchette avec la ciboulette ciselée. Salez et poivrez puis tartinez quatre tranches de pain de mie complet.

Coupez chaque sandwich en quatre triangles et disposez-les en piles.

Demain, ne ratez pas nos fameuses rillettes au thon...

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