Préparation :
...
Les eco-gestes
les recettes
Epaule de chèvre rôtie au romarin et pommes de terre de l’Île de Ré en purée (recette signée Eric Léautey)
Truite au fenouil (recette signée Eric Léautey)
Cake aux fruits confits (recette signée Eric Léautey)
Crumble de mangue à l'orange (recette signée Eric Léautey)
Carpaccio d’espadon à la tahitienne (recette signée Eric Léautey)
Tarte chocolat moelleux au caramel (recette signée Eric Léautey)
les livres
Et si le changement climatique nous aidait à sortir de la crise ?
Présentation de l'éditeur :
Si le réchauffement climatique n’est pas rapidement endigué, ce siècle et les suivants risquent de connaître des changements climatiques de grande ampleur et difficilement réversibles, avec leurs cohortes de dégâts croissants... C’est ce ...
Présentation de l'éditeur :
Si le réchauffement climatique n’est pas rapidement endigué, ce siècle et les suivants risquent de connaître des changements climatiques de grande ampleur et difficilement réversibles, avec leurs cohortes de dégâts croissants... C’est ce ...
Toutes les bêtises sur la nature que les grands racontent aux enfants
Présentation de l'éditeur :
Ce petit album illustré avec humour met fin à plus de 100 idées reçues sur les animaux et la nature qui circulent depuis la nuit des temps dans les familles. Un petit manuel d'anti-bêtises surprenant destiné à faire connaître la nature et à ...
Présentation de l'éditeur :
Ce petit album illustré avec humour met fin à plus de 100 idées reçues sur les animaux et la nature qui circulent depuis la nuit des temps dans les familles. Un petit manuel d'anti-bêtises surprenant destiné à faire connaître la nature et à ...
Ingénieuse nature - Quand la vie fait preuve d'invention
Présentation de l'éditeur :
Sur notre étonnante planète bleue, la vie n'a jamais cessé, depuis plus de 3,8 milliards d'années, de faire preuve d'une éblouissante ingéniosité. Comment les organismes, des plus simples aux plus complexes, ont-ils évolué au fil du ...
Présentation de l'éditeur :
Sur notre étonnante planète bleue, la vie n'a jamais cessé, depuis plus de 3,8 milliards d'années, de faire preuve d'une éblouissante ingéniosité. Comment les organismes, des plus simples aux plus complexes, ont-ils évolué au fil du ...
Ténèbres océanes - Le triomphe de la vie dans les abysses
Présentation de l'éditeur :
Les grands fonds abyssaux occupent plus de la moitié du globe. II y règne un " hydroclimat " caractérisé par une surprenante stabilité, et une obscurité qui serait totale sans le scintillement à peine perceptible des organismes bioluminescents. ...
Présentation de l'éditeur :
Les grands fonds abyssaux occupent plus de la moitié du globe. II y règne un " hydroclimat " caractérisé par une surprenante stabilité, et une obscurité qui serait totale sans le scintillement à peine perceptible des organismes bioluminescents. ...
Il était une fois la bio-révolution
Présentation de l'éditeur :
Les maïs des Indiens zapotèques des montagnes du Mexique sont " contaminés " par la présence de transgènes échappés des laboratoires biotechs nord-américains. Ce croisement inattendu est bien plus qu'une simple question environnementale ...
Présentation de l'éditeur :
Les maïs des Indiens zapotèques des montagnes du Mexique sont " contaminés " par la présence de transgènes échappés des laboratoires biotechs nord-américains. Ce croisement inattendu est bien plus qu'une simple question environnementale ...
Rainbow Warrior mon amour - Trente ans de photos aux côtés de Greenpeace
Présentation de l'éditeur :
Il y a 40 ans, une poignée d’activistes fondait Greenpeace. Aujourd'hui, l’association compte des millions d’adhérents à travers le monde. En 1980, à l’âge de vingt-trois ans, Pierre Gleizes embarque sur le Rainbow Warrior en tant que photographe ...
Présentation de l'éditeur :
Il y a 40 ans, une poignée d’activistes fondait Greenpeace. Aujourd'hui, l’association compte des millions d’adhérents à travers le monde. En 1980, à l’âge de vingt-trois ans, Pierre Gleizes embarque sur le Rainbow Warrior en tant que photographe ...
