conso 15 / 11 / 2011
Vous pensez que les produits bio sont plus chers ? Et vous avez raison : toutes les études réalisées jusqu’à maintenant le confirment. La dernière, menée en octobre par le magazine Linéaires, parle d’une différence de prix de 58 % en moyenne. Certes, l’écart s’est réduit de 14 points en 2 ans. Mais les tarifs restent encore trop élevés pour beaucoup de consommateurs qui souhaiteraient manger plus sain. Cependant, ces derniers peuvent dès à présent se tourner vers le bio sans accroître leurs dépenses…{encadre}
- Acheter en vrac : l’une des astuces les plus efficaces consiste à préférer les produits en vrac à ceux emballés, car le conditionnement représente un coût non négligeable qui...
Mots Clefs :
produits bio, agriculture biologique, label AB, santé, environnement, consommation responsable, AMAP, jardinage
Le lieu
Un mariage écolo ne doit évidemment pas se dérouler en ville, mais à la campagne, proche de la nature. Les gîtes sont idéales pour cela. Essayez d’en trouver un qui soit labellisé Clef Verte, ou bénéficiant d’une autre certification de respect de l’environnement, et qui ne soit pas trop éloigné de la mairie et de l’église, histoire de pouvoir faire les trajets à pied et organiser facilement des covoiturages. Ces derniers réduiront le bilan carbone du séjour.{encadre}
Les faire-part
La façon la plus écologique d’inviter les gens que l’on aime à son mariage est la carte électronique. Plusieurs sites Web proposent ce service. Vous...
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conso 10 / 10 / 2011
Ce que l’on appelle le vin bio (rouge, blanc, rosé et champagne AB) est un vin issu de la viticulture biologique, c’est-à-dire un vin produit avec du raisin issu de l’agriculture biologique. Ainsi, le bio dans le vin se limite à la matière première, à savoir le raisin, et ne concerne pas la vinification. Lors de ce processus, des produits chimiques tels que des conservateurs peuvent donc être ajoutés à la boisson.{encadre}
Notons par ailleurs que si l’agriculture biologique proscrit l’utilisation de pesticides ou d’OGM, elle permet cependant l’emploi de la bouillie bordelaise contre le mildiou (maladie courante chez la vigne), un traitement naturel mais toxique à forte dose qui contient du cuivre (les agriculteurs bio ont également recours au soufre pour traiter l’oïdium).
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conso 13 / 09 / 2011
De meilleurs excipients
Les excipients, substances qui servent à accélérer la diffusion des principes actifs d’un produit de beauté ou de soin dans l’épiderme (jusqu’à 80 % de la quantité pour une crème), sont dans le cas de la cosmétique classique des huiles de silicone ou des huiles minérales (paraffine, vaseline,…). Les premières, douces et agréables à appliquer sur la peau, sont cependant synthétiques et difficilement biodégradables. Les secondes, bon marché, sont toutefois issues de la pétrochimie, s’accumulent dans le corps, et laissent difficilement respirer la peau. Avec les produits cosmétiques bio, au contraire, les excipients sont des huiles ou des graisses végétales (amande, avocat, jojoba, beurre de...
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conso 06 / 09 / 2011
Veggie : resto-épicerie bio
Ce restaurant, qui fut l’une des premières adresses bio de Paris, fait aussi épicerie-traiteur. C’est elle que l’on trouve à l’entrée, avant de pénétrer dans une salle au style rétro et reposant (et pour cause : le lieu est situé au cœur du Carré des antiquaires, dans un immeuble du 17ème siècle). La carte suit le rythme des saisons et satisfera amplement les végétariens. Pour un bon repas, comptez entre 15 et 30 euros. A ne pas rater : les desserts « maison » et les jus de fruit et de légumes frais. Veggie est ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 15h et de 17h à 19h, et ferme annuellement du 25 juillet au 1er septembre et du 24 décembre au 2 janvier.
Adresse : 38, rue de Verneuil...
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conso 21 / 06 / 2011
Les aliments ont une action constructive sur notre organisme : ils lui apportent les éléments nécessaires à son bon fonctionnement et à son développement. Les régimes rapides sont bien souvent illusoires, seul un régime étalé dans le temps est payant. Il demande de se réapproprier les vertus de la nourriture, de manger sainement et de façon variée. Revenons sur la notion de calories... Elles apportent l’énergie nécessaire au corps pour exercer ses fonctions vitales : respiration et circulation sanguine, fonctionnement du métabolisme… Les aliments riches en calories, comme les lipides, sont utiles. En revanche, non utilisées, elles sont stockées sous forme de graisses. De nombreux régimes recommandent de diminuer ses apports caloriques, mais cela ne suffit pas toujours. La preuve : nous consommons moins de cal...
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