Présents dans l’air, l’eau, le sol et les aliments, les perturbateurs endocriniens font l’objet d’une attention toute particulière de la part de la communauté scientifique. Depuis 1999, l’Union européenne en donne une définition précise : « Un perturbateur endocrinien est une substance ou un mélange exogène altérant les fonctions du système endocrinien et induisant donc des effets nocifs sur la santé d’un organisme intact, de ses descendants ou sous-populations ». En 2007, l’Europe a établi une liste de 320 substances susceptibles de perturber le système endocrinien humain.{encadre}
Vernis à ongles, canettes alimentaires, shampooings, pesticides, biberons… les substances incriminées nous entourent quotidiennement. Elles agissent sur notre...
Mots Clefs :
perturbateurs endocriniens, substances chimiques, bisphénol A, PCB, phtalates, pesticides, santé, environnement, écologie
conso 10 / 10 / 2011
Ce que l’on appelle le vin bio (rouge, blanc, rosé et champagne AB) est un vin issu de la viticulture biologique, c’est-à-dire un vin produit avec du raisin issu de l’agriculture biologique. Ainsi, le bio dans le vin se limite à la matière première, à savoir le raisin, et ne concerne pas la vinification. Lors de ce processus, des produits chimiques tels que des conservateurs peuvent donc être ajoutés à la boisson.{encadre}
Notons par ailleurs que si l’agriculture biologique proscrit l’utilisation de pesticides ou d’OGM, elle permet cependant l’emploi de la bouillie bordelaise contre le mildiou (maladie courante chez la vigne), un traitement naturel mais toxique à forte dose qui contient du cuivre (les agriculteurs bio ont également recours au soufre pour traiter l’oïdium).
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perturbateurs endocriniens, substances chimiques, bisphénol A, PCB, phtalates, pesticides, santé, environnement, écologie
A l’origine, le hérisson vivait dans les prairies ou à la lisière des forêts. Mais petit à petit, il s’est adapté aux milieux semi-naturels, voire urbains. Aujourd’hui, il n’est donc pas rare de le croiser dans les vergers, les terrains vagues, les parcs, et même les jardins. Ce petit animal y trouve en effet les gîtes et la nourriture nécessaires à sa survie : tas de feuilles ou de compost, murs en pierre,... et vers, escargots, limaces, insectes ou autres nuisibles... ce qui fait le bonheur de tous les jardiniers !{encadre}
Afin qu’il fasse une halte prolongée dans votre jardin, et qu’il vous donne un coup de main en chassant sur vos terres (exercice auquel il se livrera la nuit), commencez par laisser une ouverture d’environ 10 cm au bas des...
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conso 01 / 03 / 2011
Matériau de construction aux coûts imbattables, aliment comestible, fibres utilisées dans la filière textile… le potentiel de cette plante est gigantesque. Cette graminée possède la particularité de pouvoir dépasser plus de 20 mètres de haut en seulement quelques années, et d’atteindre jusqu’à 40 mètres ! Et avec plus de 1 200 espèces implantées dans une large partie du monde, le bambou est une ressource naturelle inépuisable et accessible.{encadre}
Il est par ailleurs important de relever que sa culture n’est pas agressive pour les sols : au contraire, le bambou limite leur érosion (réseau racinaire très dense), élimine certaines toxines et nécessite peu d’engrais, de pesticides et d’eau.
Un...
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Samedi 19 février marque le lancement de la 48ème édition du Salon de l’Agriculture à Paris.{encadre}
Véritable vitrine de la gastronomie française, l’événement est incontournable pour les amateurs des produits du terroir ! C’est également le rendez-vous des professionnels du secteur qui en profitent pour s’informer des nouvelles technologies développées.
Plus de 1 000 exposants et 3 500 animaux ont été conviés pour cette édition. Le salon est axé sur 4 thèmes : les animaux, la gastronomie, la culture et les métiers de l’agriculture.
Dans l’optique « manger sain, manger bon », le salon tient toute sa place en mettant en valeur les produits locaux, fierté de la gastronomie française.
Le...
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La loi est claire : l’épandage de pesticides ne doit avoir lieu si la force du vent dépasse les 19 km/h. Or, les 24 et 26 mars derniers, trois pomiculteurs d’Allassac, au nord de Brive-la-Gaillarde, en Corrèze, n’ont pas respecté ces conditions. A ces deux dates, le vent soufflait à respectivement 35 et 33 km/h. Les pesticides se sont alors répandus, soumettant ainsi la population environnante à un danger avéré. Le lien entre l’utilisation de pesticides et la recrudescence de cancers, en premier lieu chez les agriculteurs eux-mêmes, n’est plus à prouver (voir Chlordécone : un scandale sanitaire éclabousse le ministère de...
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perturbateurs endocriniens, substances chimiques, bisphénol A, PCB, phtalates, pesticides, santé, environnement, écologie
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Breves
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05 / 01 / 2012 
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02 / 12 / 2011