conso 10 / 10 / 2011
Ce que l’on appelle le vin bio (rouge, blanc, rosé et champagne AB) est un vin issu de la viticulture biologique, c’est-à-dire un vin produit avec du raisin issu de l’agriculture biologique. Ainsi, le bio dans le vin se limite à la matière première, à savoir le raisin, et ne concerne pas la vinification. Lors de ce processus, des produits chimiques tels que des conservateurs peuvent donc être ajoutés à la boisson.{encadre}
Notons par ailleurs que si l’agriculture biologique proscrit l’utilisation de pesticides ou d’OGM, elle permet cependant l’emploi de la bouillie bordelaise contre le mildiou (maladie courante chez la vigne), un traitement naturel mais toxique à forte dose qui contient du cuivre (les agriculteurs bio ont également recours au soufre pour traiter l’oïdium).
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Mots Clefs :
vin bio, produits bio, agriculture biologique, pesticides, bouillie bordelaise, OGM, santé, environnement, écologie
conso 13 / 09 / 2011
De meilleurs excipients
Les excipients, substances qui servent à accélérer la diffusion des principes actifs d’un produit de beauté ou de soin dans l’épiderme (jusqu’à 80 % de la quantité pour une crème), sont dans le cas de la cosmétique classique des huiles de silicone ou des huiles minérales (paraffine, vaseline,…). Les premières, douces et agréables à appliquer sur la peau, sont cependant synthétiques et difficilement biodégradables. Les secondes, bon marché, sont toutefois issues de la pétrochimie, s’accumulent dans le corps, et laissent difficilement respirer la peau. Avec les produits cosmétiques bio, au contraire, les excipients sont des huiles ou des graisses végétales (amande, avocat, jojoba, beurre de...
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Vous souhaitez protéger votre tête et la nature, et faire des économies en vous coiffant le matin ? Première solution : la fabrication maison d’un gel fixant naturel. C’est très simple : procurez-vous d’abord de la gomme adragante, appelée aussi gomme de tragacanthe ou du dragon. Cet ingrédient, seulement disponible en pharmacie et sur Internet, n’est très facile à trouver. Mais vous pouvez aussi acheter de la gélatine alimentaire (en feuilles, en paillettes, ou en poudre), en vente dans n’importe quel supermarché (elle sera moins efficace mais fera également très bien l’affaire).{encadre}
Ensuite, remplissez un récipient hermétique d’eau chaude, versez-y la gomme...
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Agriculture raisonnée ? C’est quoi ? Il s’agit d’un mode de production agricole attachée au respect de la nature, au bien-être animal, aux bonnes conditions de travail, et à la santé des consommateurs. Il existe 103 exigences nationales, parmi lesquelles on trouve l’équilibre de la fertilisation des cultures, la maîtrise des intrants agricoles et des déchets produits par l’exploitation, la préservation des sols, la contribution à la protection des paysages et de la biodiversité, ou encore une gestion économe de l’eau.{encadre}
Mais le recours aux pesticides, voire aux OGM, n’est pas exclu. A noter : certains exploitants choisissent de pratiquer l’agriculture...
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Le saumon « fabriqué » par la société américaine AquaBounty Technologies, « l’AquAdvantage », « est identique au saumon de l’Atlantique ». Sa taille adulte est la même. A une différence près : il grandit deux fois plus vite ! Le temps étant de l’argent, l’intérêt commercial est évident. Mais ce n’est pas le seul avantage mis en avant par la firme : le saumon OGM permettrait aussi de soulager la population sauvage, dont la consommation est en forte hausse.{encadre}
Des « atouts écolo » et alimentaire que la FDA (l’Agence américaine de régulation des médicaments et de l’alimentation) juge crédibles. Et au-delà : après une première évaluation, elle estime avec « une certitude...
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Le maïs T25 et 36 variétés de m aïs Mon810 Monsanto, ont fait leur entrée dans le catalogue officiel des semences. Concrètement, la France autorise la vente de ces organismes génétiquement modifiés. Si l’annonce a eu l’effet d’une bombe auprès des associations anti-OGM, le gouvernement garde la tête froide et nie toute remise en question du moratoire français de janvier 2008, interdisant la culture des OGM sur le territoire. « Ce n’est qu’une autorisation de commercialisation pour dix ans, pas de culture. En aucun cas ces variétés ne pourront être cultivées en France » rappelle un porte parole du ministère de l’Agriculture. De la vente sans passer par la case culture, késako ? Une déclaration qui ne cesse de faire tristement sourire Greenpeace…{encadre}
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