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Languedoc Roussillon

conso 24 / 05 / 2009

 

Tendance : le vin bio en plein essor

Qu’est ce qui symbolise mieux la France que le vin ? Pourtant, celui que certain qualifient de nectar des dieux connaît une petite baisse de régime ces dernières années. D’après l’étude publiée par Xerfi, la consommation de vin en France a baissé de plus d’un million d’hectolitres en l’espace de trois ans. Mais grâce au bio, le secteur viticole pourrait reprendre des couleurs. En 2007, les vignes bio représentaient 2,6% du vignoble français. Les surfaces consacrées à ces cultures ont été multipliées par cinq depuis 1995. Plus de 2000 exploitants se sont déjà lancés dans le bio. Trois régions françaises regroupent aujourd’hui près des deux tiers des vignes certifiées bio. Trois...

Mots Clefs : vin bio, vignobles, grandes surfaces, grande distribution, agriculture biologique, Languedoc-Roussillon, PACA, Aquitaine

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