conso 15 / 11 / 2011
Vous pensez que les produits bio sont plus chers ? Et vous avez raison : toutes les études réalisées jusqu’à maintenant le confirment. La dernière, menée en octobre par le magazine Linéaires, parle d’une différence de prix de 58 % en moyenne. Certes, l’écart s’est réduit de 14 points en 2 ans. Mais les tarifs restent encore trop élevés pour beaucoup de consommateurs qui souhaiteraient manger plus sain. Cependant, ces derniers peuvent dès à présent se tourner vers le bio sans accroître leurs dépenses…{encadre}
- Acheter en vrac : l’une des astuces les plus efficaces consiste à préférer les produits en vrac à ceux emballés, car le conditionnement représente un coût non négligeable qui...
Mots Clefs :
produits bio, agriculture biologique, label AB, santé, environnement, consommation responsable, AMAP, jardinage
conso 10 / 10 / 2011
Ce que l’on appelle le vin bio (rouge, blanc, rosé et champagne AB) est un vin issu de la viticulture biologique, c’est-à-dire un vin produit avec du raisin issu de l’agriculture biologique. Ainsi, le bio dans le vin se limite à la matière première, à savoir le raisin, et ne concerne pas la vinification. Lors de ce processus, des produits chimiques tels que des conservateurs peuvent donc être ajoutés à la boisson.{encadre}
Notons par ailleurs que si l’agriculture biologique proscrit l’utilisation de pesticides ou d’OGM, elle permet cependant l’emploi de la bouillie bordelaise contre le mildiou (maladie courante chez la vigne), un traitement naturel mais toxique à forte dose qui contient du cuivre (les agriculteurs bio ont également recours au soufre pour traiter l’oïdium).
...
Mots Clefs :
produits bio, agriculture biologique, label AB, santé, environnement, consommation responsable, AMAP, jardinage
Au moment de faire vos courses pour le repas du réveillon de Noël, préférez le saumon, la volaille, la viande rouge, le vin, le champagne, la bûche, et les fruits et légumes bio (certification AB ou label bio européen) : il s’agit certainement des produits qui offrent le meilleur rapport qualité/préservation de l’environnement. Ou du moins, privilégiez autant que possible la production locale (l’AOC peut être un moyen d’identification) et de saison, moins émettrice de carbone.{encadre}
Vous pouvez aussi vous tourner vers d’autres éco-labels : Bio Cohérence, Demeter, Bio Equitable, Max Havelaar (pour les truffes), Nature & Progrès, MSC (poissons issus de la...
Mots Clefs :
produits bio, agriculture biologique, label AB, santé, environnement, consommation responsable, AMAP, jardinage
Basé à Marmande, en Lot-et-Garonne (47), Agrocert a une mission importante : attester auprès des consommateurs qu’un produit agricole est bien conforme aux exigences d’un cahier des charges donné. Ses domaines : l’agriculture biologique, l’agriculture raisonnée, et les Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO).{encadre}
Pour cela, il réalise des contrôles et des audits, puis délivre des certificats aux agriculteurs. « Sésame » en poche, ces derniers ont alors le droit d'apposer certains labels sur leur produit :
- ...
Mots Clefs :
produits bio, agriculture biologique, label AB, santé, environnement, consommation responsable, AMAP, jardinage
Issu d’un mouvement associatif européen, l’organisme Ecocert a été créé en 1991. Réputé exigent et impartial, encadré par les pouvoirs publics, et accrédité par la Cofrac (Comité français d’accréditation), il effectue les contrôles de 70 % des producteurs bio en France et 30 % dans le monde (présent dans 80 pays).{encadre}
Gage de qualité et de respect de l’environnement pour le consommateur, il est d’abord accrédité pour l’attribution du label AB aux produits agricoles et alimentaires. Mais il est aussi sollicité pour élaborer certains...
Mots Clefs :
produits bio, agriculture biologique, label AB, santé, environnement, consommation responsable, AMAP, jardinage
La vigne, par exemple, est une plante largement traitée aux produits phytosanitaires de synthèse : 51 % des pesticides utilisés en France lui sont consacrés ! Autre illustration : le houblon. Celui-ci, avant de devenir de la bière, est traité une quinzaine de fois par an !{encadre}
Heureusement, pour les amateurs d’alcool comme pour les buveurs occasionnels, il existe des produits moins dangereux pour la santé : les boissons bio. Les vins issus de la viticulture biologique, par exemple, se démocratisent. Ils concernent désormais certains grands crus.
Certes, ils restent encore plus chers que les vins dits « industriels », mais c’est le prix à payer d’un procédé davantage...
Mots Clefs :
produits bio, agriculture biologique, label AB, santé, environnement, consommation responsable, AMAP, jardinage
|
Breves
 |
23 / 01 / 2012 
14 / 12 / 2011 
05 / 12 / 2011 
19 / 01 / 2012 
22 / 12 / 2011 
02 / 12 / 2011 
09 / 02 / 2012 
16 / 01 / 2012 
26 / 12 / 2011 
05 / 01 / 2012 
03 / 01 / 2012 
28 / 12 / 2011