Samedi 19 février marque le lancement de la 48ème édition du Salon de l’Agriculture à Paris.{encadre}
Véritable vitrine de la gastronomie française, l’événement est incontournable pour les amateurs des produits du terroir ! C’est également le rendez-vous des professionnels du secteur qui en profitent pour s’informer des nouvelles technologies développées.
Plus de 1 000 exposants et 3 500 animaux ont été conviés pour cette édition. Le salon est axé sur 4 thèmes : les animaux, la gastronomie, la culture et les métiers de l’agriculture.
Dans l’optique « manger sain, manger bon », le salon tient toute sa place en mettant en valeur les produits locaux, fierté de la gastronomie française.
Le...
Mots Clefs :
agriculture, terroir, bio, élevage, FNE, pollution, pesticides
conso 13 / 01 / 2011
En 2050, nous serons 9 milliards à peupler notre belle planète. A cette date, si nous ne modifions pas notre rapport occidental à la nourriture, la planète ne sera plus vraiment belle. Nous l’aurons pillée, piétinée, saccagée… pour nous nourrir, nous vêtir, nous déplacer et asseoir notre productivisme sans bornes. Et tout ceci, au détriment non seulement de l’environnement, des autres espèces mais aussi de nos semblables des pays en développement ou du tiers-monde.{encadre}
Pour esquisser des solutions permettant à l’humanité de survivre les uns avec les autres, les chercheurs de l’INRA, l’Institut pour la recherche agronomique, et du CIRAD, le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement, ont planché pendant quatre...
Mots Clefs :
agriculture, terroir, bio, élevage, FNE, pollution, pesticides, alimentation, production
Lumière du jour ? Connaissent pas ! Herbe verte ? Connaissent pas ! Promenades en plein air ? Connaissent pas ! Les poules pondeuses élevées en batteries n’ont, pour seul quotidien, qu’une cage de 550 cm3, soit la taille d’une feuille A4. Ni possibilité de se retourner, ni d’étendre ses ailes. Une vie prostrée dans une position inconfortable et douloureuse. Et si les poules peuvent vivre jusqu’à 8 ans, en règle générale, celles élevées en batteries rendent l’âme au bout d’un an.{encadre}
L’Europe impose donc aux éleveurs, à partir du 1er janvier 2012, de s’équiper en cages de 750 cm3, soit 200 de plus qu’à l’heure actuelle. Elles devront également comporter un nid, une litière et un perchoir. De quoi égayer la vie...
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agriculture, terroir, bio, élevage, FNE, pollution, pesticides, alimentation, production
Le saumon « fabriqué » par la société américaine AquaBounty Technologies, « l’AquAdvantage », « est identique au saumon de l’Atlantique ». Sa taille adulte est la même. A une différence près : il grandit deux fois plus vite ! Le temps étant de l’argent, l’intérêt commercial est évident. Mais ce n’est pas le seul avantage mis en avant par la firme : le saumon OGM permettrait aussi de soulager la population sauvage, dont la consommation est en forte hausse.{encadre}
Des « atouts écolo » et alimentaire que la FDA (l’Agence américaine de régulation des médicaments et de l’alimentation) juge crédibles. Et au-delà : après une première évaluation, elle estime avec « une certitude...
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agriculture, terroir, bio, élevage, FNE, pollution, pesticides, alimentation, production
C’est par l’inauguration d’une usine de traitement des algues vertes à Binic (Côtes d’Armor) que le nouveau scandale est arrivé. Les associations de protection de l’environnement ont critiqué, ce matin (19 juillet) la méthode du gouvernement : le curatif, plutôt que le préventif. « En cette période de crise, où tous les budgets sont réduits, personne ne devrait se glorifier d’avoir dépensé 5 millions d’euros, sortis de la poche du contribuable, pour traiter les algues vertes », se sont-elles plaintes. Ce qu’elles considèrent comme « un échec de la politique de l’eau » est ici présenté comme un progrès et pour elles, c’est proprement inacceptable.{encadre}
Le Maire salue les...
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agriculture, terroir, bio, élevage, FNE, pollution, pesticides, alimentation, production
conso 24 / 02 / 2010
Souvent difficile de s’y retrouver dans la jungle des certifications, des codes et des visuels présents sur les emballages d’œufs ! Pourtant, selon un récent sondage Ifop, les Français sont particulièrement sensibles au bien-être animal. Mieux encore, 75 % d’entre eux se disent prêts à payer leurs œufs plus cher s’ils ont la certitude que ceux-ci sont issus de poules élevées en plein air ou au sol.{encadre}
Des Français volontaires mais noyés
Commandé par le CIWF (Compassion in world farming), ONG internationale œuvrant pour le bien-être des animaux d’élevage, ce sondage avait pour objectif de cerner les perceptions et les connaissances des Français sur le mode d’élevage des poules pondeuses. S’ils sont très...
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agriculture, terroir, bio, élevage, FNE, pollution, pesticides, alimentation, production
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19 / 01 / 2012 
22 / 12 / 2011 
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18 / 01 / 2012 
12 / 01 / 2012