Depuis 8 ans, Sea Shepherd a une méthode musclée : empêcher la chasse à la baleine menée par le Japon par tous les moyens, n’hésitant pas à charger les bateaux. Une tactique qui paye : « L’an dernier, les navires japonais, qui avaient un quota de plus de 1 000 baleines, en ont seulement pris 16 %. Nous avons sauvé au moins 800 baleines », se félicite le capitaine Paul Watson, fondateur de l’ONG. Cette dernière utilise dans sa « guerre » plusieurs navires renforcés pour l’« éperonnage » et, depuis décembre, deux drones. Un matériel high-tech qui lui confère de nouvelles possibilités et qui ne devrait pas arranger les affaires déjà mal en point des baleiniers.{encadre}
« Grâce à ces drones, nous avons...
Mots Clefs :
chasse à la baleine, baleiniers, Japon, Sea Shepherd, drones, cétacés, pêche, CIB
recette 08 / 02 / 2011
Méthode :
Pelez les patates douces et coupez-les en dés.
Faites-les cuire 20 minutes à la vapeur.
Egouttez-les et réduisez-les en purée.
Laissez-les refroidir complètement.
Ajoutez la noix de muscade, du sel, du poivre, le jaune d’œuf et la fécule de maïs.
Versez la farine jusqu’à l’obtention d’un mélange très compact.
Formez de petites boules avec les mains farinées.
Coupez la tomate en très petits dés.
Lavez, séchez et hachez la ciboulette.
Mélangez le mascarpone, les dés de tomates, la ciboulette, du sel et du poivre.
Portez à ébullition une grande quantité d’eau dans une casserole.
Ajoutez les gnocchi et laissez cuire environ 5 minutes à feu doux, le temps qu’ils remontent...
Mots Clefs :
chasse à la baleine, baleiniers, Japon, Sea Shepherd, drones, cétacés, pêche, CIB, recette
recette 05 / 01 / 2011
Méthode :
Pelez les pommes de terre et faites-les cuire entières à la vapeur pendant 15 à 20 minutes.
Dès qu’elles sont cuites, coupez-les en 3 ou 4 et mettez-les dans un saladier.
Versez le vin blanc dessus et dès qu’il est absorbé, assaisonnez avec l’huile d’olive.
Ajoutez l’échalote finement hachée et les herbes ciselées, salez, poivrez puis remuez délicatement pour ne pas écraser les pommes de terre.
Servez tiède ou froid.
Et aussi... :
- Légumes verts au beurre de vanille
- Paris-Brest chocolat-praliné
- Mini-sandwichs de saumon et mousse de brebis
- Ceviche de Saint-Jacques et d’huîtres
Mots Clefs :
chasse à la baleine, baleiniers, Japon, Sea Shepherd, drones, cétacés, pêche, CIB, recette
recette 08 / 12 / 2010
Méthode :
Epluchez les navets et coupez-les en très fines lamelles.
Passez-les sous l’eau chaude et épongez-les.
Ciselez la ciboulette.
Faites fondre à feu doux, dans une poêle, un peu de beurre saupoudré de sucre.
Disposez les rondelles de navets en forme de rosaces.
Montez le feu pendant 30 secondes, baissez-le à nouveau et laissez cuire 5 minutes.
Retournez les galettes avec une spatule et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
Recommencez la même opération pour les autres galettes.
Au dernier moment, avant de servir, salez, poivrez et parsemez les galettes de ciboulette ciselée.
Et aussi... :
- Tatin de navets au miel
- Tartes fines aux pommes et raisins
- Minestrone pommes, poires, raisin, crevettes et coquillettes
- Compote d’ananas, mi-figue, mi-raisin
Mots Clefs :
chasse à la baleine, baleiniers, Japon, Sea Shepherd, drones, cétacés, pêche, CIB, recette
recette 20 / 10 / 2010
Méthode :
Coupez la base des endives, détachez les feuilles, lavez-les et essorez-les.
Réservez les 20 plus belles feuilles. Emincez finement les autres.
Eliminez la première peau du bulbe de fenouil, puis râpez-le.
Pelez la pomme, épépinez-la et coupez-la en petits morceaux.
Emiettez le bleu.
Hachez la ciboulette.
Dans un saladier, mélangez les endives émincées, le fenouil, la pomme, le bleu, le jus de citron, la crème, du sel et du poivre.
Ajoutez un peu de crème si le mélange paraît trop sec.
Avec une cuillère à soupe, garnissez les belles feuilles d’endives avec le mélange au bleu puis saupoudrez abondamment de ciboulette hachée.
Et aussi... :
-...
Mots Clefs :
chasse à la baleine, baleiniers, Japon, Sea Shepherd, drones, cétacés, pêche, CIB, recette
recette 19 / 04 / 2010
Méthode :
Equeutez et lavez les radis. Taillez-les en fines rondelles.
Taillez les pommes en fines lamelles.
Mélangez et ajoutez le jus du citron vert.
Ajoutez une cuillère à soupe d’huile, salez, poivrez et relevez d’une pointe de piment.
Ciselez la menthe et la ciboulette et ajoutez-les à la sauce.
Emincez la laitue, répartissez-la dans des verrines.
Par-dessus, ajoutez le céviche, la sauce et servez très frais.
Et aussi... :
- Cocktail de céleri et de concombre à la menthe
- Concombre libanais à l’eau de fleur d’oranger
- Soupe fraîche de concombre à la ciboulette
- Millefeuille de concombre à la mousse de menthe
Mots Clefs :
chasse à la baleine, baleiniers, Japon, Sea Shepherd, drones, cétacés, pêche, CIB, recette
|
Breves
 |
17 / 03 / 2014 
28 / 02 / 2014 
17 / 02 / 2014 
31 / 01 / 2014 
07 / 01 / 2014 
18 / 12 / 2013 
24 / 03 / 2014 
24 / 03 / 2014 
19 / 03 / 2014 
13 / 12 / 2013 
02 / 07 / 2013 
17 / 06 / 2013