Issu d’un mouvement associatif européen, l’organisme Ecocert a été créé en 1991. Réputé exigent et impartial, encadré par les pouvoirs publics, et accrédité par la Cofrac (Comité français d’accréditation), il effectue les contrôles de 70 % des producteurs bio en France et 30 % dans le monde (présent dans 80 pays).{encadre}
Gage de qualité et de respect de l’environnement pour le consommateur, il est d’abord accrédité pour l’attribution du label AB aux produits agricoles et alimentaires. Mais il est aussi sollicité pour élaborer certains...
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éco-gestes, Ecocert, label AB, éco-labels, Cofrac, Cosmébio, agriculture biologique, protection animale
« Aimez les animaux, n’abattez pas les arbres verts et vous ne connaitrez pas l’adversité dans la vie » : tel est le précepte fondamental qui dicte la vie des Bishnoïs. Communauté fondée par le gourou Jambheshwar pour contrer les castes indiennes, cette peuplade de la province du Rajasthan (Inde) vit en totale harmonie avec la nature et les animaux. S’ils sont moins d’un million en Inde, leur ferveur environnementale a participé à leur rayonnement international.{encadre}
Animistes, les Bishnoïs considèrent les arbres verts et les animaux comme leurs égaux et ne peuvent attenter à leur vie. L’un de leur pèlerinage annuel à Khejarli a d’ailleurs pour objectif de ne jamais leur faire oublier que 363 membres de leur communauté, essentiellement des femmes, ont...
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conso 24 / 02 / 2010
Souvent difficile de s’y retrouver dans la jungle des certifications, des codes et des visuels présents sur les emballages d’œufs ! Pourtant, selon un récent sondage Ifop, les Français sont particulièrement sensibles au bien-être animal. Mieux encore, 75 % d’entre eux se disent prêts à payer leurs œufs plus cher s’ils ont la certitude que ceux-ci sont issus de poules élevées en plein air ou au sol.{encadre}
Des Français volontaires mais noyés
Commandé par le CIWF (Compassion in world farming), ONG internationale œuvrant pour le bien-être des animaux d’élevage, ce sondage avait pour objectif de cerner les perceptions et les connaissances des Français sur le mode d’élevage des poules pondeuses. S’ils sont très...
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Le Parisien ne le sait que trop peu mais l’espace urbain dense dans lequel il se débat chaque jour regorge d’espèces animales et végétales. Faucons, hirondelles, renards, méduses, fouines, crustacés, champignons, fleurs… les espaces urbains sont devenus refuge pour nombre d’espèces menacées par la destruction de leur habitat naturel et par l’urbanisation galopante. Etrangement, ces mêmes espèces ont accouru dans les villes. Près de 2 000 espèces animales et autant de végétaux et de champignons ; Paris est un véritable trésor animal et végétal.{encadre}
A l’occasion de cette Année internationale de la biodiversité, le maire de Paris, Bertrand Delanoë et son adjointe aux espaces verts, Fabienne Giboudeaux, ont tenu une conférence de...
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Un hamburger, des frites, et un coca-cola, ça fait toujours envie. Mais attention ! Ce « repas » n’est pas sain : il est trop riche en gras, en sucre, et en sel (on trouve même parfois des produits chimiques comme l’acrylamide, ou des OGM), et manque de fibres végétales et de vitamines ! Déséquilibré, il sera difficile à digérer et provoquera à court terme de la fatigue. A long terme, la malbouffe entraîne un surpoids, de l’hypertension artérielle, des maladies cardiaques, du diabète,… Aux Etats-Unis, pays très friand de ce type d’alimentation, une personne sur quatre est ainsi obèse. Le phénomène est particulièrement inquiétant chez les enfants, cible...
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Dans l’ensemble de l’Union européenne, sur chaque œuf vendu, un code donne des informations sur la provenance du produit. Ce qui nous intéresse ici, c’est le chiffre imprimé juste avant les lettres « FR » (qui renseigne sur le pays producteur). Il en existe quatre : 0, 1, 2, et 3. Ils déterminent les conditions d’élevage.
Le code 0 garantit des œufs de plein air et des poules alimentées avec de la nourriture biologique (90 % minimum). A l’extérieur, elles disposent d’abris et de végétation, et à l’intérieur, la densité de population est très faible (sur l’emballage, le label AB apparaît). C’est le type de...
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