conso 15 / 11 / 2011
Vous pensez que les produits bio sont plus chers ? Et vous avez raison : toutes les études réalisées jusqu’à maintenant le confirment. La dernière, menée en octobre par le magazine Linéaires, parle d’une différence de prix de 58 % en moyenne. Certes, l’écart s’est réduit de 14 points en 2 ans. Mais les tarifs restent encore trop élevés pour beaucoup de consommateurs qui souhaiteraient manger plus sain. Cependant, ces derniers peuvent dès à présent se tourner vers le bio sans accroître leurs dépenses…{encadre}
- Acheter en vrac : l’une des astuces les plus efficaces consiste à préférer les produits en vrac à ceux emballés, car le conditionnement représente un coût non négligeable qui...
Mots Clefs :
produits bio, agriculture biologique, label AB, santé, environnement, consommation responsable, AMAP, jardinage
La loi de finances a édicté de nouvelles règles concernant les aides accordées aux agriculteurs bio. Le crédit d’impôt, réservé à ceux qui se convertissent à l’agriculture biologique, auparavant de 4 000€ passe désormais à 2 000€. Censé aider les petites exploitations, cette baisse de moitié du crédit d’impôt bio ne va pas aider la France à atteindre les objectifs du Grenelle qui fixe à 6 % le taux de terres consacrées au bio en 2012. Un an avant, seules 2,6 % des terres agricoles sont dévolues au bio !{encadre}
« Les économies qui seront réalisées à cette occasion, quelques millions d’euros gagnés, apparaissent dérisoires face aux enjeux pour l’environnement et la santé...
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conso 10 / 12 / 2010
Au commencement de la fabuleuse histoire de l’agriculture de proximité respectueuse de l’environnement et de l’homme, il y eut la volonté de quelques Japonaises de ne pas s’empoisonner avec leur nourriture. L’intensification, l’industrialisation et la standardisation de l’agriculture ayant entraîné une perte de qualité des produits, un recours systématique aux pesticides et une suppression des variétés les moins rentables. C’est ainsi que naquirent dans les années 60 les premiers Teikei, rapidement coordonnées par l’Association japonaise d’agriculture biologique. Le principe : garantir au producteur la vente de toute sa production en échange de son engagement à bannir les produits chimiques.{encadre}
Les pays du Nord de l’Europe, particulièrement sensibles aux...
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conso 07 / 02 / 2009
Les Français sont sensibles à la protection de l’environnement mais ils consacrent moins de 2 % de leur budget annuel de grande consommation à l'achat de produits bio, verts ou équitables, dont les prix restent élevés. Pourtant il est très facile aujourd’hui d’acheter du bio, de l’équitable, du solidaire ou du local. Si vous ne savez pas encore où regarder, voilà quelques idées pour que vous puissiez faire votre marché bio.
Du bio partout
Si, il y a quelques années, ces produits étaient présents uniquement sur quelques marchés et dans des magasins spécialisés, aujourd’hui, plus d’excuses pour ne pas en consommer. Et le prix ne peut plus être un argument. Selon le 5ème baromètre CSA...
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conso 03 / 11 / 2008
L’AMAP se définit comme un « partenariat de solidarité et de proximité entre un paysan et un groupe de consom'acteurs, pour une agriculture pérenne, économiquement, socialement et écologiquement ». L’idée est de créer une association de consommateurs autour d’un maraîcher bio qui les approvisionne une fois par semaine en fruits et légumes. Dans un souci de qualité, de solidarité et de respect de la nature, les agriculteurs proposent aux consommateurs des produits frais à des prix compétitifs. Les clients, plus communément appelés les « Amapiens », choisissent de s’alimenter de ces fruits et légumes – 15 € pour des paniers de 6 à 8 kg par mois - par convictions politiques, écologiques ou environnementales. Pour d’autres, c’est surtout une...
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Breves
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05 / 01 / 2012 
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05 / 12 / 2011