Petit à petit, l’agriculture biologique gagne du terrain. Pour le moment elle reste encore très minoritaire mais les surfaces cultivées sont en hausse. L’Agence Bio a indiqué que l’agriculture biologique avait progressé en 2008 atteignant 2,12% de la surface agricole utilisée.

Pour le moment, on est encore loin des objectifs du Grenelle de l’environnement et qui prévoit de tripler les surfaces dédiées au bio d’ici 2012. « Nous estimons que le virage est pris et que nous sommes entrés dans une phase de décollage », a affirmé Elisabeth Mercier, directrice de l'Agence Bio.

L’année dernière, 13 298 exploitations agricoles se sont lancées dans le bio. Soit une hausse de 11%. En 2008 toujours, le nombre d'hectares en conversion en 2008 a progressé de 36%. Aujourd’hui, la France dispose donc de 580 000 hectares consacrés à l'agriculture biologique.

« Cette évolution positive s'observe dans tous les secteurs et dans tous les départements, nous attendons donc des résultats impressionnants pour 2009 », s’enthousiasme Elizabeth Mercier. « Les quatre premiers mois de l'année, 1 320 agriculteurs se sont déjà lancés dans l'agriculture biologique », a-t-elle précisé.

Pour l’heure, même si les chiffres sont en hausse, la France est en retard par rapport à ses voisins européens. En outre, les Français sont de plus en plus demandeurs de produits bio. Ce marché a progressé de 25% en 2008. Mais la France importe encore 30%, en moyenne, de l’alimentation biologique consommée dans l'Hexagone.

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