Économie
Premières ventes pour l’éco-ferme de Granulatex
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Il y a cinq mois, Granulatex a fait l’acquisition du site de Cruas en Ardèche, réaménagé depuis en éco-ferme. Aujourd’hui, la société annonce avoir vendu ses premières productions biologiques. Soit 120 000 salades. Les salades avaient été semées sous serre en novembre 2008. Les légumes ont été vendus au prix du marché bio à deux grossistes. Granulatex ayant conclu un accord avec ces deux leaders du marché. D'une superficie de 10 hectares, dont 6 hectares sous serres, cette ferme cultive actuellement 3 hectares pour la production agricole biologique certifiée de légumes. Les batavias, laitues et feuilles de chênes seront récoltées début février.
A la fin du mois, la ferme consacrera un hectare et demi de plus à ces cultures. 2 500 m2 seront destinés aux épinards et 7 000 m2 à la mâche. Le groupe plantera ensuite des carottes, des navets et des betteraves rouges, qui seront récoltés 2 à 3 mois après semis. Les tomates sont programmées pour début mars sur un hectare. Granulatex plantera également des concombres et des courgettes. Ces légumes pourront être vendus après 7 ou 8 semaines. Autres projets de l’éco-ferme : l’installation de panneaux solaires pour une puissance de 1,5 MW et le développement de la production énergétique à partir de biomasse.
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Hélène Toutchkov
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