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Publié le :
16/07/2013
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Les fruits et légumes de saison à consommer cet été

Vous le savez déjà : manger des fruits et légumes de saison est devenu une pratique indispensable. Cette démarche vise bien sur à réduire l’impact environnemental de notre consommation alimentaire. La Fondation Hulot rappelle qu’un fruit importé hors saison par avion consomme 10 à 20 fois plus de pétrole que le même fruit produit localement. Et si manger des fraises au mois de décembre suppose un long trajet d’acheminement jusque dans nos supermarchés français, cela implique aussi un traitement spécial auparavant pour une conservation du produit rallongée. En somme, manger de saison c’est bon pour la planète et c’est meilleur pour notre santé ! Du coup, qu’il y a-t-il dans nos assiettes cet été ?

 

Les fruits et légumes de saison à consommer cet été
Crédit photo : © adisa - Fotolia.com
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