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Écogeste

Publié le :
22/04/2010

Découvrez le label Demeter !

Le label Demeter certifie des produits issus de l’agriculture biologique, mais pas n’importe laquelle : celle dite bio-dynamique, une méthode de culture bio basée notamment sur le respect des rythmes de la nature et la revitalisation des végétaux (Dans la mythologie grecque, Déméter, la Terre-Mère, est la déesse de l'agriculture et des moissons).

Découvrez le label Demeter !
Le label Demeter suit les principes de l'agriculture bio-dynamique élaborés par Rudolf Steiner en 1924Crédit photo : © demeter.net

Les principes de l’agriculture bio-dynamique ont été définis par Rudolf Steiner (Philosophe et occultiste autrichien) en 1924. Ils sont fondés sur une exclusion totale du recours aux produits chimiques de synthèse (comme l’agriculture biologique). Mais pas seulement : considérant la Terre comme un organisme vivant, la bio-dynamie a la vocation de soigner les plantes et les sols à l’aide de préparations d’origine animale, végétale ou minérale spécifiques faisant appel aux forces de vie.

ET AUSSI...

Autres fondements : le respect des cycles de la nature et des influences astrales (saisons, calendrier lunaire, etc…), et le travail de la terre par des labours et des griffages. Ainsi, les sols sont censés être de meilleure qualité (multiplication des bactéries) et les végétaux en meilleure santé (enracinement plus profond, croissance plus développée,...).

Le label Demeter (propriété de Demeter International) garantit des produits élaborés dans le respect de ce concept. Tout en suivant également le même cahier des charges que la certification européenne sur l’agriculture biologique.

Site de Demeter : www.demeter.net

Yann Cohignac
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