Écogeste
- Publié le :
- 12/11/2009
Couvrez vos casseroles !
Vous voulez une astuce « simple comme bonjour » pour faire des économies d’énergie dans votre cuisine ? Utilisez un couvercle sur vos casseroles lors de la cuisson, tout simplement ! La facture énergétique de la gazinière se réduira aussitôt de 20 à 30 % ! Sans compter que vous gagnerez du temps !
| Halte au gaspillage d'énergie ! Utilisez les couvercles sur vos casseroles ! | Crédit photo : © magalice - Fotolia.com |
Lors de la cuisson des aliments, une grande quantité de chaleur s’échappe de la casserole aux quatre coins de la cuisine sous forme de vapeur d’eau : un véritable gaspillage ! Pour piéger cette énergie, une solution simplissime : le couvercle.
Il conserve la chaleur à l’intérieur de l’ustensile et permet ainsi une cuisson bien plus rapide et beaucoup moins énergivore ! La quantité d’énergie déployée est en effet fortement réduite. Utilisez le couvercle pour faire chauffer de l’eau, cuisiner un ragoût ou même préparer une sauce, et vos dépenses énergétiques culinaires chuteront d’un tiers !
Vous pouvez aussi agir en faveur du climat en couvrant vos poêles, pour cuir un steak ou un poisson, par exemple.
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