Écogeste
Militez pour le bio dans la restauration collective !
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- « La France reste le premier consommateur de pesticides d’Europe et le troisième du monde »
Le Grenelle de l’environnement a fixé un objectif de 20 % de produits bio dans les cantines d’ici 2020. En 2012, la proportion devra être de 6 %. C’est peu ! La France reste le premier consommateur de pesticides d’Europe et le troisième du monde. Alors pourquoi ne pas tenter d’accélérer les choses ?
Comment ? En écrivant une lettre à votre maire pour le convaincre, accompagnée d’une pétition. Utilisez les arguments « nourriture saine », « santé des enfants », « production locale et respectueuse de l’environnement ». Si cela marche, vous contribuerez ainsi à éduquer les générations futures au bio. Vous pouvez aussi faire de même au sein de votre entreprise, en sensibilisant vos responsables.
Demain, nous verrons pourquoi il faut utiliser la javel avec modération…
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Yann Cohignac
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