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- Publiée le :
- 07/04/2010
Un foyer français produit 1,5 tonne de CO2 en faisant ses courses
| « L’information des consommateurs est un des engagements forts du Grenelle de l’Environnement en matière de consommation durable et s’inscrit pleinement dans notre future Stratégie nationale du Développement durable » (Michèle Pappalardo, Commissaire général au Développement durable) | Crédit photo : © bilderbox - Fotolia.com |
A l’occasion de la Semaine du développement durable, Système U, la 4e enseigne de distribution alimentaire en France, l'IRI, l'un des leaders mondiaux des études sur les points de vente et Greenext, start-up française fournisseur de données sur l’impact environnemental des produits de grande consommation, ont présenté les résultats d’une étude sur l’impact carbone des courses alimentaires des Français.
Chaque année, un foyer achète 990 kg de produits alimentaires qui représentent 1 480 kg équivalent CO2. Cela équivaut à 10 571 km parcourus en voiture (moyenne des émissions de CO2 au km des voitures vendues en 2008 en France - source Ademe). A la semaine, c’est donc 19 kg de courses alimentaires pour 28 kg équivalent CO2.
« L’information des consommateurs est un des engagements forts du Grenelle de l’Environnement en matière de consommation durable et s’inscrit pleinement dans notre future Stratégie nationale du Développement durable », rappelle Michèle Pappalardo, déléguée interministérielle et Commissaire générale au développement durable.
La viande, les produits de charcuterie et la volaille représentent à peine 5 % des courses mais 10 % des émissions de CO2. Les fruits et les légumes en revanche, qui représentent 10 % des courses alimentaires ne représentent que 3 % des émissions.
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