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Novotel choisit les œufs « plein air » pour ses petits-déjeuners
| « L'élevage des poules en batteries constitue un sommet des dérives de l'élevage intensif » (L214) | Crédit photo : © Unclesam - Fotolia.com |
Chaque année, 78 tonnes d'œufs brouillés sont consommés dans les Novotel de France. Pour la première fois, une chaine hôtelière a décidé de remplacer les œufs de batterie par des œufs « plein air ». Un choix qui permet aux 125 établissements Novotel de « répondre aux attentes des consommateurs en matière de bien-être animal ».
L'élevage des poules en batteries représente 80 % de la production française. En février 2009, l’association L214 avait contacté la direction de la chaîne Novotel pour l’inciter à bannir les œufs de poules élevées en cage des menus de ses petits-déjeuners. L'élevage des poules en batteries « constitue un sommet des dérives de l'élevage intensif », explique l’association.
L’entreprise Inovo, spécialisée dans la fabrication d'ovoproduits, assure désormais l'approvisionnement des œufs brouillés « plein air » des hôtels de la chaîne. « Le passage aux œufs alternatifs s'est déjà largement opéré dans d'autres pays de l'Union européenne, notamment dans la grande distribution. Une tendance qui franchit enfin les frontières hexagonales », remarque l’association L214.
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- nathaly, 17 / 03 / 2010 - 11:17
- “Bravo aux militants!
Espérons que les autres chaines suivront, les élevages de poules pondeuses sont de véritables camps de concentration, il fallait dénoncer cela.”
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