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Bio : les agriculteurs français peinent à faire face à une demande croissante
| Les trois quarts des Français considèrent que le bio est une solution d’avenir face aux problèmes environnementaux | Crédit photo : © richard villalon - Fotolia.com |
Une étude réalisée par l’Agence Bio montre un intérêt croissant des Français pour les produits bio. Et les agriculteurs ont du mal à faire face à la demande. Les trois quarts des Français considèrent que le bio est une solution d’avenir face aux problèmes environnementaux et ils sont 84 % à estimer que l’agriculture biologique doit se développer en France.
En 2009, 46 % des Français ont consommé au moins un produit biologique au moins une fois par mois. Une proportion de consommateurs qui continue de progresser : ils étaient en effet 44 % en 2008 et 42 % en 2007. 90 % des sondés estiment que les produits bio sont « plus naturels car cultivés sans produits chimiques ».
Fin 2009, le secteur du bio comptait 16 400 agriculteurs contre 13 298 en décembre 2008, soit une augmentation de 23 %, selon l'Agence Bio. Mais ils restent largement minoritaires en France. Ils représentent à peine 3,2 % de la totalité des exploitations. Seuls 2,4 % des sols agricoles du pays sont biologiques. L’objectif du Grenelle de l’environnement est qu’ils atteignent 6 % en 2012.
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- ma cantine bio, 11 / 02 / 2010 - 19:11
- “A Ma Cantine Bio nous militons pour l'introduction de produits bio dans les cantines scolaires afin d'offrir des débouchés à l'agriculture biologique de proximité.
Pour en savoir plus: http://macantinebio.wordpress.com/”
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