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Publié le :
25/05/2010
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Bio : toujours plus de vert dans les assiettes françaises

Le bio est de plus en plus présent dans les assiettes des Français. A l’issue du Grenelle, il a été décidé de passer à 20 % de bio dans les cantines à l’horizon 2020. Ces engagements sont encore loin d’être respectés.

Bio : toujours plus de vert dans les assiettes françaises
En 2009, 36 % des restaurants collectifs proposaient du Bio au moins de temps en temps à leurs convives, ils sont 40 % en 2010Crédit photo : © richard villalon - Fotolia.com
Hélène Toutchkov
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