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- Publiée le :
- 14/10/2009
Les consommateurs européens optent pour une pêche respectueuse
| En Europe, les consommateurs sont de plus en plus concernés par la préservation des espèces de poissons qu'ils trouvent dans leur assiette | Crédit photo : © Irmina Mamot - Fotolia.com |
De nombreuses espèces de poissons sont menacées de disparition. En cause, la pêche, pas toujours respectueuse de leur survie. Mais les consommateurs ne veulent plus avaler tout et n’importe quoi. Ils sont de plus en plus demandeurs en Europe de poissons pêchés en respectant les espèces menacées.
Les consommateurs européens souhaitent être informés sur la surexploitation des ressources marines et veulent connaître la provenance des poissons qu’ils achètent. Ils veulent du poisson pêché « durablement ». Une tendance de plus en plus forte en Allemagne, en Suisse et en Autriche.
En Allemagne, la société Fish&More propose à ses clients de retrouver les informations concernant la date de pêche, l'identité du pêcheur et le nom du bateau sur internet. Chaque produit de sa marque de filets surgelés, followfish, dispose d’un code permettant d’accéder à ces informations.
En France aussi, la pêche durable tend à se développer. La société de conserves de poissons Delpierre a réalisé en septembre un audit de toute la chaîne de production. Depuis, les produits de la marque sont certifiés par le Marine Stewardship Council, organisme fondé par Unilever et le WWF en 1997. Il délivre le sigle bleu MSC, qui garantit une pêche respectueuse des espèces.
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