Écogeste
- Publié le :
- 28/08/2009
Les vertus ancestrales de la plante qui sauve
De nombreuses plantes sont utilisées depuis des siècles comme remèdes contre certaines maladies ou certains maux. Et depuis longtemps, elles ont fait leurs preuves. C’est le cas de la Salvia officinalis, plus connue sous le nom de sauge.
| « Qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin de médecin » (Proverbe provençal) | Crédit photo : © bepsphoto - Fotolia.com |
La sauge a traversé les siècles. Déjà au temps des pharaons, ses vertus étaient reconnues. Utilisée en cuisine, en pharmacie, cosmétique ou encore en parfumerie, celle que l’on surnomme la plante qui sauve présente de nombreux avantages économiques et écologiques.
Un proverbe provençal affirme : « Qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin de médecin ». Depuis bien longtemps on prête à cette plante des vertus anti-inflammatoires, cicatrisantes, régénérantes, tonifiantes, antiseptiques, stimulantes de la digestion, et même déodorantes. En effet, cette plante riche en œstrogènes permet de réguler une transpiration excessive.
D’un point de vue écologique, la sauge présente un avantage indéniable : elle a besoin de peu d’eau. Elle a besoin de soleil et d’un sol un peu calcaire. Mais surtout, elle repousse certains parasites comme la piéride du chou et la mouche de la carotte. Grâce à elle, vous évitez d’utiliser des pesticides dans votre jardin.
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