Environnement
L’agriculture biologique au programme dans les lycées agricoles du Lot et Garonne
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Depuis la rentrée, les lycées d’enseignement agricole du Lot et Garonne proposent aux élèves des modules sur l'agriculture biologique. Un changement dans les programmes demandé aussi bien par les élèves eux-mêmes que par les associations de promotion de ce type d’agriculture. « Les jeunes cherchent de plus en plus d'exploitations bio en apprentissage », a souligné Laeticia Buigues, enseignante au lycée Etienne-Restat de Sainte-Livrade.
Le bio dans l’enseignement fait écho à une directive gouvernementale, le « Plan bio, horizon 2012 », du ministère de l'Agriculture. Le gouvernement voulait que « l'approche de la production biologique soit confortée dans l'enseignement, d'ici trois ans ». La création de diplômes et de nouvelles filières pourrait être envisageable dans le futur.
Petit bémol : le département ne dispose pas, pour le moment de fermes-écoles entièrement bio. « Certains jeunes du département vont dans l'Aveyron pour étudier sur des fermes-écoles entièrement bio. Pourquoi n'est-on pas capable de faire ça ici ? », a demandé un adhérent du Civam-Agrobio lors de l’assemblée générale. « Nous avons encore du mal à inciter les exploitants de convertir leur production. Surtout pour les cultures pérennes. Toutes les structures ne sont pas adaptées, comme les serres hors-sol. Et je pense que c'est angoissant pour des gens qui ne connaissent pas. Pourtant, c'est une demande du marché », a indiqué Yves Guibert, président du Civam Agrobio.
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Hélène Toutchkov
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