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Conso

Publié le :
24/12/2008
Commentaires :
7

Agriculture raisonnée ou biologique ?

Agriculture raisonnée ou biologique ?
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fotolia.com

On entend souvent parler de l’agriculture biologique. Mais connaissez-vous l’agriculture raisonnée ? Ce mode de production prend en compte de manière équilibrée les objectifs économiques des producteurs, les attentes des consommateurs et le respect de l’environnement. Moins contraignante que l’agriculture biologique, moins controversée que l’agriculture intensive, l’agriculture raisonnée est peut être l’alternative que vous attendiez.

L’objectif de l’agriculture raisonnée est simple : concilier le respect de l’environnement (cela passe par moins voire pas de pesticides, consommer moins d’eau…) et la rentabilité économique des exploitations. Ce système contente tout le monde. Le producteur réduit ses dépenses liées aux traitements phytosanitaires et à la fertilisation. Quant au consommateur il a la garantie de manger des produits frais et naturels. Les cultures sont suivies et contrôlées pour garantir qu’il n’y a pas d’abus dans l’utilisation des engrais par exemple. Mais à l’inverse de l’agriculture biologique, tous les traitements chimiques de synthèses ne sont pas interdits.

Si pour le moment il n’y a pas de logo ou de sigle pour désigner les produits qui en sont issus, il n’empêche que l’agriculture raisonnée grignote petit à petit du terrain. Il suffit de regarder dans les rayons de nos grandes surfaces. Comme par exemple les gammes Filière Qualité de Carrefour ou terre et saveurs chez Casino. Cependant, le cadre réglementaire manquant de précision, les indications sur ces produits peuvent être très différents selon la marque. Mais cette situation est sur le point d’évoluer, Les pouvoirs publics travaillent sur la question. Depuis 1993, l’association FARRE (Forum de l’Agriculture Raisonnée Respectueuse de l’Environnement) est chargée d'assurer la promotion et le développement de l'agriculture raisonnée. Mais il faut noter que, malgré le soutien des pouvoirs publics, cette nouvelle forme d'agriculture ne concerne encore que 10 à 15 % des agriculteurs et une quantité encore très faible de notre alimentation.

Finalement on peut se demander à quoi bon choisir l’agriculture raisonnée plutôt que l’agriculture biologique. Beaucoup de gens trouvent que le bio est encore trop cher. Et il est vrai que de nombreux produits sont 10 à 20% plus chers que les produits classiques. Pourquoi est-ce plus cher ? Les agriculteurs qui ont choisi cette filière ont des rendements plus faibles que leurs homologues pratiquant une agriculture classique. Avec l’agriculture raisonnée, on a aussi la garantit d’avoir des produits sains et de qualité sans payer le coût des contraintes du biologique.

 

sophie

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Mots Clefs :Agriculture biologique, agriculture raisonnée, Forum de l'Agriculture Raisonnée Respectueuse de l'Environnement

Derniers commentaires :

oliv964, 04 / 11 / 2009 - 10:26
“mais comment peut on écrire un article aussi naif...estc e la naiveté ou une tentative de désinformation?


sans m'étaler sur la comparaison bio / agriculture raisonnée qui porte à rire, je mettrais en avant un simple chiffre pour illustrer la nullité de cet article : à octobre 2009 seules 2840 exploitations sont "certifiées" agriculture raisonnée, soit moins de 1% des exploitations françaises...très loin du chiffre que vous annoncez !
par ailleurs allez donc faire vos course, le surcout du bio n'est manifestement pas celui que vous croyez !”
Stéph, 18 / 01 / 2009 - 21:35
“Le documentaire de Jean-Paul Jaud "Nos enfants nous accuseront" diffusé seulement dans trois salles à Paris récemment montre bien comment l'agriculture raisonnée est bien mal-nommée.
Pourquoi dans l'agriculture française, les tonnages de pesticides n'ont cessé d'augmenter depuis 60 ans malgré que les matières actives d'aujourd'hui sont beaucoup plus efficaces que les décennies précédentes ! La France reste, en 2006, le deuxième consommateur mondial de pesticides !
De toute façon, par principe, si on compare une terre (au sens terreau) bio à une terre en agriculture "traditionnelle", on voit bien que la première est vivante et riche (oligoéléments, nutriments, êtres vivants) là où l'agriculture standard ne s'en sert que comme support pour y perfuser engrais de synthèse et traitements aux maladies.
Lors d'une confrontation entre agriculteurs bio et agriculteurs "standards", le second demande au "Bio" comment il traite les maladies de sa vigne. Celui-ci répond que cette année-là, quasiment aucun traitement n'a été nécessaire (bouillie bordelaise, c.à.d. cuivre naturel à dose homéopathique) car sa vigne est en bonne santé car nourrie par une bonne terre. Alors que la vigne de son voisin (dont le niveau du terrain avait baissé de 40 cm en quelques années pour cause d'appauvrissement) avait nécessité X traitements chimiques, selon le protocole préconisé par son fournisseur officiel (Monsanto et autre ...), et le tout malgré qu'il disait pratiquer une agriculture raisonnée.

Conclusion, aucune agriculture raisonnée ne peut vraiment l'être pour cause d'historique du terrain et de pratiques qui ne se démarquent pas du tout de l'agriculture intensive. Ce dernier type d'agriculture ne se pratique à mon avis plus vraiment, chaque agriculteur "traditionnel" préférant appliquer une économie sur les produits et étant doué d'un sens des réalités quant à la pollution de l'environnement (les champs de la Beauce sont au bord de la désertification).

Je suis en accord avec les propos de GV ci-dessus. Le principal intérêt de l'agriculture biologique est le respect de l'environnement. Le présent article ne peut être qu'une tentative lobbyiste". L'agriculture raisonnée est un mythe.”

Ils en parlent sur le forum !

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