La Cidrerie du Golfe Note : 3/5

La Cidrerie du Golfe
chemin de talhouarch
56610 Arradon
Horaires :

Ouverture d'un magasin à la ferme en 2013. Dans l'attente, vente directe sur RDV. Merci de votre compréhension

Tél : 0297448860
Fax : non renseigné
Web : Visiter le site

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La Cidrerie du Golfe est située en Bretagne à Arradon (56). Notre ferme fabrique et vend des boissons biologiques à partir de pommes issues de la ferme. Nous vous proposons des produits bios et régionaux, et vous invitons à venir découvrir la richesse de leurs saveurs naturelles : lambig, dayou (apéritif à base de cidre et lambig), jus de pomme et vinaigre de cidre. Pour le cidre, il faudra attendre le printemps 2013 !

Toutes nos boissons sont issues des fruits de notre verger, pressés de façon artisanale. 100 % pur jus de pressoir, nos produits sont tous labellisés AB et fabriqués sans additif, colorant, ni conservateur.

Quant au verger, il est planté de pommiers à cidre hautes tiges (variétés typiques des vergers bretons) et mené en agriculture biologique.

Le verger haute tige est un choix qui a été fait lors de la création du verger au niveau environnemental (qualité paysagère et biodiversité), durabilité (60 ans au lieu de 30) et qualité des moûts (taux de sucre souvent plus élevé). De plus, c'est un choix assez évident en agriculture biologique (même si c'est loin de l'être pour tous les agrobiologistes...) puisque c'est un verger nettement moins sensible et plus autonome au niveau biodiversité (donc favorisant la faune auxiliaire) que le basse tige.

Aucun produit phyto agréé par le cahier des charges AB n'est utilisé chez nous. Seuls le badigeon des troncs d'arbres, le purin d'ortie, un peu de taille (réduite à sa plus simple expression) et quelques préparations biodynamiques sont utilisées alternativement pour préserver la vitalité des arbres et leur résistence naturelle aux ravageurs, aidés par la faune auxiliaire (mésanges bleues, chauves-souris, coccinelles, etc...).

 

 



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